Curso Planeación y control de la producción
Objetivo del curso
Desarrollar los conocimientos necesarios en el participante, para describir los fundamentos teóricos de la planeación y control de la producción.
Contenido programático
- Producción global
- Teorías administrativas
- El ambiente competitivo
- El deterioro de la competitividad
- El cambio en el medio ambiente
- Sistemas de producción
- Construcción de bloques
- Estructura organizacional
- Tamaño de la organización
- Tecnologías para la administración de la producción
- Planeación y control de la producción
- Ciclo de vida de un producto
- Tecnología apropiada
- Horizonte de planeación
- Historia de los pronósticos
- La necesidad de pronosticar
- Tipos de pronóstico
- Pronóstico macroeconómico
- Selección del método de pronóstico
- Pasos a seguir en el pronóstico
- Marco conceptual de los pronósticos
- Métodos cualitativos de pronósticos
- Pronósticos por series de tiempo
- Sistemas computarizados de pronósticos
- Introducción a la fuente de datos
- Tipos de datos
- Fuentes de datos
- Datos propios
- Datos de encuestas
- Diseño de encuestas de muestreo
- Muestreo aleatorio simple
- Muestras no aleatorias
- Mercados de prueba
- Aplicación en la administración
- Componentes de series de tiempo
- Selección de una técnica de pronóstico
- Técnicas de pronóstico para datos estacionarios
- Técnicas de pronóstico paro datos con una tendencia
- Técnicas de pronóstico para datos con estacionalidad
- Técnicas de pronóstico para series cíclicas
- Medición del error en el pronóstico
- Métodos de promedio
- Promedios simples
- Promedios móviles
- Métodos de atenuación exponencial
- Rastreo
- Análisis de regresión y correlación
- Introducción a los elementos de administración de inventarios
- Categorías de inventarios
- Clasificación de los inventarios: el método abc
- Niveles de inventario e inventario activo
- Nivel de servicio
- Punto de reorden
- Inventario de seguridad
- Costo de abastecimiento y de almacenamiento
- Costo de aprovisionamiento
- Costo de almacenamiento
- Costo de escasez o falta de inventario
- El lote económico
- Simbología de un lote económico
- Cálculo del lote económico
- Empleo de la fórmula del lote económico
- El descuento por cantidad y el lote económico
- Política de administración de inventarios
- Sistema de revisión continua
- Un sistema de revisión periódica
- El uso de los sistemas p y q en la práctica
- Uso de pronósticos