Objetivo: Se describe brevemente el procedimiento para preparar lubinas de racion fritas Categoría: Pescados y mariscos Ingredientes Para (6 personas) 6 lubinas de ración, 1 plato con harina, 1½ vasos (de los de agua) de aceite (sobrará), el zumo de un limón, …
Objetivo: Se describe brevemente el procedimiento para preparar filetes picados (hamburguesas) rebozados. Categoría: Carnes y Aves Ingredientes Para (6 personas) 6 hamburguesas, 1 plato con harina, 2 huevos, ¼ litro de aceite, sal. Instrucciones Se salan las hamburguesas por las dos caras. …
Objetivo: Se describe brevemente el procedimiento para preparar revuelto de espinacas, gambas y huevos. Categoría: Verduras, champiñones, setas, criadillas. Ingredientes Para 6 personas 1 kg. de espinacas frescas (o 1 paquete congeladas), 300 gr. de gambas, 8 huevos, 50 gr. de mantequilla o …
Objetivo: Se describe brevemente el procedimiento para preparar rape a la americana con tomate, coñac y vino blanco. Categoría: Pescados y mariscos Ingredientes Para (6 personas) 1½ kg. de rape en filetes, 8 cucharadas soperas de aceite, 1 cebollita francesa (30 gr.), …
Rape a la americana con tomate, coñac y vino blanco Acceder »
Objetivo: Se describe brevemente el procedimiento para preparar mero asado. Categoría: Pescados y mariscos Ingredientes Para (6 personas) 1½ kg. de mero en 1 ó 2 rodajas, un poco de aceite (½ vaso de los de vino), 2 ramitas de tomillo, 6 …
Objetivo: Se describe brevemente el procedimiento para preparar osso bucco en salsa con champiñones. Categoría: Carnes y Aves Ingredientes Para (6 personas) 6 trozos de osso bucco, 5 ó 6 cucharadas soperas de aceite, 3 tomates grandes y maduros (500 gr.), ¼ …
Objetivo: Se describe brevemente el procedimiento para preparar besugo al horno con tomates, cebolla y champiñones. Categoría: Pescados y mariscos Ingredientes Para 6 personas 1 besugo de 1½ kg., 6 tomates medianos (¾ kg.), 1 cebolla grande (125 gr.), 100 gr. de champiñones …
Besugo al horno con tomates, cebolla y champiñones Acceder »
Objetivo: Se describe brevemente el procedimiento para preparar bacalao con patatas paja y huevos revueltos. Categoría: Pescados y mariscos Ingredientes Para 6 personas ½ kg. de patatas, 350 gr. de bacalao, 4 huevos, 1 cebolla mediana, ¾ litros de aceite (sobrará), 5 cucharada …
Objetivo: Se describe brevemente el procedimiento para preparar filetes mignon con champiñones y bechamel. Categoría: Carnes y Aves Ingredientes Para (6 personas) 6 filetes de solomillo de ternera, 6 redondeles de pan de molde fritos, ¼ kg. de champiñones de París frescos, …
Objetivo: Se describe brevemente el procedimiento para preparar tortill1tas rellenas de berenjenas. Categoría: Huevos, flanes, soufflés Ingredientes Para 2 personas 8 huevos ¼ kg. de cebolla, ½ kg. de berenjenas, 3 cucharadas soperas de aceite, 1 cucharada sopera colmada de harina, 50 gr. …
