Cursos de Comida y cocina
Curso de Formación de Chefs
- Curso de Cocinero: El cocinero debe ser un experto en cocina y conocer a detalle sobre productos, administración, contabilidad, derecho, nutrición, enología, costos, química, historia y geografía entre otros.
- Curso Panadería: Desarrollar los conocimientos, habilidades y actitudes necesarias en el participante para realizar las funciones de panadero.
- Curso ¿Cómo preparar café?: El participante obtendrá las bases teóricas que le permitirán conocer el rol de barista como el proceso de elaboración de café.
Cursos de Propiedades de los alimentos
- Curso Leguminosas: Desarrollar los conocimientos necesarios en el participante, para describir las propiedades y beneficios que nos ofrece el consumo de las leguminosas.
Recetas de cocina
- Curso Huevos flanes y soufflés: Desarrollar los conocimientos y habilidades necesarias en el participante para la preparación de distintas recetas a base de huevos, flanes y soufflés.
- Curso Pastas canelones y ñoquis: Desarrollar los conocimientos, habilidades y actitudes necesarias en el participante, para la preparación de diversos alimentos a base de pastas, canelones y ñoquis.
- Curso Pescados y mariscos: Desarrollar los conocimientos, habilidades y actitudes necesarias en el participante, para la preparación de diversas recetas a base de pescados y mariscos.
- Curso Verduras: Desarrollar los conocimientos, habilidades y actitudes necesarias en el participante, para la preparación de diversos alimentos a base de verduras.
- Curso Patatas: Desarrollar los conocimientos, habilidades y actitudes necesarias en el participante, para la preparación de diversas recetas a base de patatas.
- Curso 10 platillos típicos de Costa Rica: Al finalizar el curso, el participante conocerá los fundamentos teórico-prácticos empleados para la preparación de los platillos más representativos de Costa Rica.
- Curso 10 platillos típicos de Alemania: Al finalizar el curso, el participante conocerá los fundamentos teórico-prácticos empleados para la preparación de los platillos más representativos de Alemania.
- Curso Gelatinas: Al finalizar el curso, el participante desarrollará las habilidades necesarias para la preparación de distintas recetas de gelatinas, un postre fácil de elaborar y muy tradicional.
- Curso 10 platillos típicos de Francia: Al finalizar el curso, el participante conocerá los fundamentos teórico-prácticos empleados para la preparación de los platillos más representativos de Francia.
