Curso ¿Cómo preparar café?
Objetivo del curso
El participante obtendrá las bases teóricas que le permitirán conocer el rol de barista como el proceso de elaboración de café.
Contenido programático
- ¿Qué es un barista?
- Cosas que tiene que hacer un barista para hacer un buen café
- Cosas que debe conocer el barista
- Accesorios para baristas
- Tipos clásicos de café y complementos que debe saber preparar un barista
- Receta para preparar café expreso
- Receta para preparar café cortado
- Receta para preparar café latte
- Receta para preparar café cappuccino
- Receta para preparar café mocha
