Objetivo: Se describe brevemente el procedimiento para preparar macarrones con mayonesa. Categoría: Pastas, canalones y ñoquis Ingredientes Para 6 personas 2 huevos, zumo de 1 limón o vinagre, ¼ litro de aceite fino, 1½ paquete de coditos (300 gr.), 1 lata pequeña de …
Objetivo: Se describe brevemente el procedimiento para preparar berenjenas rellenas de carne. Categoría: Verduras, champiñones, setas, criadillas. Ingredientes Para 6 personas 6 berenjenas medianas, 200 gr. de carne picada (o un resto de carne, o 150 gr. de jamón serrano), 4 cucharadas soperas …
Objetivo: Se describe brevemente el procedimiento para preparar huevos revueltos con queso rallado. Categoría: Huevos, flanes, soufflés Ingredientes Para 6 personas 12 huevos 40 gr. de mantequilla, 5 cucharadas soperas de leche fría, 100 gr. de queso rallado (gruyere o parmesano), sal, unos …
Objetivo: Se describe brevemente el procedimiento para preparar macarrones a la americana. Categoría: Pastas, canalones y ñoquis Ingredientes Para 6 personas 350 gr. de macarrones, 2 latas de sopa «Campbell’s» de champiñón, 1½ vaso (de los de agua) de leche, 1 cucharada (de …
Objetivo: Se describe brevemente el procedimiento para preparar bonito empanado con mayonesa verde. Categoría: Pescados y mariscos Ingredientes Para 6 personas 1¼ kg. de bonito en una rodaja, 2 huevos, 1 plato con pan rallado, 1 litro de aceite (sobrará), sal. Instrucciones Igual …
Objetivo: Se describe brevemente el procedimiento para preparar jamon de york con bechamel y champiñones. Categoría: Carnes y Aves Ingredientes Para (6 personas) 6 lonchas de jamón de York cortadas algo gruesas, 125 gr. de champiñones frescos, 20 gr. de mantequilla, el …
Objetivo: Se describe brevemente el procedimiento para preparar lomo de cerdo braseado con repollo. Categoría: Carnes y Aves Ingredientes Para (6 personas) 1½ kg. de lomo de cerdo, 1 loncha gruesa de bacon (100 gramos), 50 gr. de manteca de cerdo, 1 …
Objetivo: Se describe brevemente el procedimiento para preparar cerdo asado con piña Categoría: Carnes y Aves Ingredientes Para (6 personas) 1½ kg. de cinta o de lomo de cerdo, 2 cucharadas soperas de mostaza, 30 gr. de manteca de cerdo, 1 lata …
Objetivo: Se describe brevemente el procedimiento para preparar manera de hacer los huevos revueltos. Categoría: Huevos, flanes, soufflés Instrucciones Se cuentan por lo menos 2 huevos por persona, pues los huevos revueltos cunden poco. Se ponen en un cazo los huevos que …
Objetivo: Se describe brevemente el procedimiento para preparar filetes de cinta de cerdo con mostaza, salsa de vino y zumo- de naranja. Categoría: Carnes y Aves Ingredientes Para (6 personas) 12 filetes de cinta de cerdo, mostaza, 1 cebolla mediana (100 gr.) …
Filetes de cinta de cerdo con mostaza, salsa de vino y zumo- de naranja Acceder »
