Objetivo: Se describe brevemente el procedimiento para preparar contra de ternera asada con naranja. Categoría: Carnes y Aves Ingredientes Para (6 personas) 1½ kg. de contra de ternera, 100 gr. de manteca de cerdo o 6 cucharadas soperas de aceite, ½ vaso (de …
Yakitori (pájaro asado a la parrilla), es un tipo de brocheta de pollo japonesa, también conocida como kushiyaki, lit. brocheta de pollo. INGREDIENTES: (para 4 personas) – 480 g. de carne de pollo (muslo) – 12 brochetas de madera (15cm. aprox.) – 8 pimientos pequeños picantes …
Objetivo: Se describe brevemente el procedimiento para preparar cinta o lomo de cerdo con manzanas. Categoría: Carnes y Aves Ingredientes Para (6 personas) 1½ kg. de cinta o lomo de cerdo, 50 gr. de mantequilla, 6 manzanas reinetas pequeñas, 3 cucharadas de …
Objetivo: Se describe brevemente el procedimiento para preparar jamon de york con bechamel y champiñones. Categoría: Carnes y Aves Ingredientes Para (6 personas) 6 lonchas de jamón de York cortadas algo gruesas, 125 gr. de champiñones frescos, 20 gr. de mantequilla, el …
Objetivo: Se describe brevemente el procedimiento para preparar lomo de cerdo braseado con repollo. Categoría: Carnes y Aves Ingredientes Para (6 personas) 1½ kg. de lomo de cerdo, 1 loncha gruesa de bacon (100 gramos), 50 gr. de manteca de cerdo, 1 …
Objetivo: Se describe brevemente el procedimiento para preparar cerdo asado con piña Categoría: Carnes y Aves Ingredientes Para (6 personas) 1½ kg. de cinta o de lomo de cerdo, 2 cucharadas soperas de mostaza, 30 gr. de manteca de cerdo, 1 lata …
Objetivo: Se describe brevemente el procedimiento para preparar filetes de cinta de cerdo con mostaza, salsa de vino y zumo- de naranja. Categoría: Carnes y Aves Ingredientes Para (6 personas) 12 filetes de cinta de cerdo, mostaza, 1 cebolla mediana (100 gr.) …
Filetes de cinta de cerdo con mostaza, salsa de vino y zumo- de naranja Acceder »
Objetivo: Se describe brevemente el procedimiento para preparar chuletas de cerdo con naranja. Categoría: Carnes y Aves Ingredientes Para (6 personas) 6 chuletas de cerdo de palo, 6 cucharadas soperas de aceite, 2 naranjas, 1 cucharada sopera de Cointreau o Curaçao, sal …
Objetivo: Se describe brevemente el procedimiento para preparar filetes picados (hamburguesas) rebozados. Categoría: Carnes y Aves Ingredientes Para (6 personas) 6 hamburguesas, 1 plato con harina, 2 huevos, ¼ litro de aceite, sal. Instrucciones Se salan las hamburguesas por las dos caras. …
Objetivo: Se describe brevemente el procedimiento para preparar osso bucco en salsa con champiñones. Categoría: Carnes y Aves Ingredientes Para (6 personas) 6 trozos de osso bucco, 5 ó 6 cucharadas soperas de aceite, 3 tomates grandes y maduros (500 gr.), ¼ …
