Objetivo: Se describe brevemente el procedimiento para preparar spaghettis con guisantes y almejas. Categoría: Pastas, canalones y ñoquis Ingredientes Para 6 personas 350 gr. de spaghettis, 1 lata pequeña de guisantes (100 gr.). ½ kg. de almejas, 50 gr. de mantequilla, 75 gr. …
Objetivo: Se describe brevemente el procedimiento para preparar acederas rehogadas. Categoría: Verduras, champiñones, setas, criadillas Ingredientes Para 6 personas 2 kg. de acederas, 6 cucharadas soperas de aceite, 2 dientes de ajo, 1½ cucharada sopera de vinagre, agua fría, sal. Instrucciones Se separan …
Objetivo: Se describe brevemente el procedimiento para preparar tallos de acelgas al horno con salsa española. Categoría: Verduras, champiñones, setas, criadillas. Para 6 personas Ingredientes 2½ kg. de acelgas (para utilizar sólo los tallos), agua, 6 cucharadas soperas de aceite, 1 kg. de …
Receta Tallos de acelgas al horno con salsa española Acceder »
Objetivo: Se describe brevemente el procedimiento para preparar souffle con arroz blanco. Categoría: Souffles, flanes Ingredientes Para 6 personas 1 plato sopero (no lleno] de arroz blanco cocido (unas 20 cucharadas soperas), 4 yemas de huevo, 6 claras, 100 gr. de queso gruyere …
Objetivo: Se describe brevemente el procedimiento para preparar manera de hacer los huevos escalfados. Categoría: Huevos, flanes, soufflés Ingredientes Para 6 personas 6 huevos mollets ¼ kg. de champiñones, 40 gr. de mantequilla, el zumo de ½ limón, 2 cucharadas soperas de harina, …
Objetivo: Se describe brevemente el procedimiento para preparar macarrones con chorizo y tomate. Categoría: Pastas, canalones y ñoquis Ingredientes Para 6 personas 350 gr. de macarrones, 100 gr. de chorizo, 100 gr. de queso gruyere o parmesano rallado, 30 gr. de mantequilla, 1 …
Objetivo: Se describe brevemente el procedimiento para preparar langosta con bechamel al horno. Categoría: Pescados y mariscos Ingredientes Para (4 personas) 2 langostas de unos 600 gr. cada una, 130 gr. de mantequilla, ½ litro de leche, 1 cucharada sopera colmada de …
Objetivo: Se describe brevemente el procedimiento para preparar carne fiambre. Categoría: Carnes y Aves Ingredientes Para (6 a 8 personas) 1 kg. de redondo de cebón, 30 gr. de sal de nitro (comprada en farmacia), 4 litros de agua, 350 gr. de …
Objetivo: Se describe brevemente el procedimiento para preparar merluza rápida. Categoría: Pescados y mariscos Ingredientes Para (6 personas) 6 rodajas de merluza (fresca o congelada), 1 vaso (de los de agua) de aceite, 2 patatas medianas, zumo de un limón, 2 dientes …
Objetivo: Se describe brevemente el procedimiento para preparar jamon californiano con piña. Categoría: Carnes y Aves Ingredientes Para (10 a 14 personas) 1 lata de jamón de York de unos 3 kg. (de muy buena marca), 300 gr. de azúcar morena, 10 …
