Ingredientes: Culantro 28 gramos Dientes de ajo 4 unidades Cebolla picada 40 gramos Chile dulce picado 40 gramos Salsa Lizano* 50 mililitros Margarina 30 gramos Comino en polvo 5 gramos Sal 15 gramos Arroz pilado 450 gramos Frijoles negros escurridos …
Ingredientes: Agua 4 litros Carne posta de res 400 gramos Costilla de res 450 gramos Sal 45 gramos Zanahoria 950 gramos Elote 5 unidades Yuca 610 gramos Plátanos 3 unidades Papa 575 gramos Tiquisque 580 gramos Preparación: Agregar el agua …
Ingredientes: Para 6 porciones 2 tazas de frijoles negros escogidos y lavados 1 rollo de culantro 1 chile dulce en tiras 1/2 chile dulce picado muy fino 1/2 cucharadita de orégano 1 ramita de apio, ajos, sal y pimienta al …
Ingredientes: 8-10 mangos verdes, pelados y cortados en trocitos 2 cucharadas de salsa de tomate (catsup) 1/2 cucharadita de mostaza 1/4 cucharadita de pimienta fresca molida 2 cucharadas de cebolla, finamente picada 1 cucharadita de sal 2 cucharaditas de Salsa …
Ingredientes: 30 hojas tiernas de chicasquil (planta con hojas grandes 20 chayote sasones 25 gramos comino en grano 25 gramos de ajinomoto 1 kilo de posta de res 250 gramos de manteca de cerdo 5 ajos 2 consomés de res …
Receta para preparar Picadillo de Chicasquil o arracache Acceder »
Ingredientes 1 Kilogramo de papas cocinadas con cáscara en agua de sal 3 Cebollas finamente picadas 1 Diente de ajo Pimienta al gusto 2 Cucharadas de Margarina 2 Cucharadas de aceite Sal al gusto 1 Cucharadita copetona de achiote Preparación …
Ingredientes: Frijoles con su caldo se prefiere cubaces tiernos y rojos, pero hay variantes con frijoles rojos comunes, blancos o negros, preparar los frijoles con anterioridad dejar remojando desde una noche antes. Estos frijoles se cocinan de la siguiente manera …
Ingredientes: 2 tazas de masa 1/2 cucharadita de sal 1/2 taza de queso blanco rallado Pizca de Tabasco, opcional Preparación: Mezclar la masa con la sal y el Tabasco. Formar bolitas de 1 1/2 cucharaditas de masa. Poner entre dos …
Ingredientes: 3 tazas de arroz cocinado (ver mi receta de arroz blanco cocinado en microondas) cocinamos las 3 tazas de arroz con los mismos ingredientes de la receta, pero esta vez añadimos 2 cucharadas de achiote , para que el …
Ingredientes: 1/2 kg de maíz cascado 1/2 kg de posta de cerdo 1/4 kg de costilla de cerdo 2 tomates 1 cebolla en cuadritos 2 dientes de ajo 1/2 taza aceite 2 cda de salsade tomate condimentos al gusto Preparación: …
