Ingredientes 1 kilo y medio de callos 2 trozos de pata de ternera 2 cebollas 4 pimientos choriceros 1 cabeza de ajo 2 zanahorias Un poco de clavo 1/2 kilo de tomates (puede ser salsa) 100 gr de chorizo 100 …
Ingredientes 2 kg. de caracoles 200 g. de jamón serrano 100 g. de tocino 1 hueso de jamón ó 2 cortezas de jamón ( trozos de tocino de cortar el jamón) 1/4 cebolla 1 zanahoria 6 dientes de ajo 1 …
Ingredientes: 1/2 k de carne molida (puede ser de res o pollo) 2 tomates medianos, pelados y picados en cuadritos 3 dientes de ajo o cebolla mediana picada en cuadritos 1 sobre de pasta de tomate Pan rallado o harina …
Objetivo del curso El participante obtendrá las bases teóricas que le permitan conocer y elaborar los platillos más representativos de China. Contenido programático Origen de la comida china Gastronomía china Tipos de comida china tradicional Las comidas más representativas de …
Curso 10 platillos más representativos de la comida china Acceder »
China es un país con una historia milenaria, y por consiguiente también lo es su gastronomía. Como en el resto de cocinas del mundo, los ingredientes básicos de la comida china se han determinado a lo largo de esa historia …
La cocina China siempre ha ocupado un lugar prominente en la vida china. De hecho, en la cultura china, la comida parece ser el núcleo de todos los acontecimientos significativos nacimientos, bodas, muertes, el año nuevo todos son honrados con …
Cocina Pekinesa en el Norte: es el estilo predominante en el norte de China. En este estilo, predominan los sabores sutiles y ligeros y los mejores ingredientes. Cocina de Sichuan en el Occidente: Caliente y Picante caracteriza a la cocina …
China tiene variaciones en cada una de sus regiones, convirtiéndola en una gastronomía versátil, en algunos sitios más picantes, en otros más suaves, y algunos otros más occidentales, los platillos más representativos de toda esta gran variedad son: Res oriental …
Las comidas más representativas de la cocina China Acceder »
Ingredientes 450 gramos de lomo de filete de res 400 mililitros de consomé de pollo 2 cucharadas de maicena 1 cucharada de salsa de soya 4 cebollines finamente picado 1 cucharada de aceite de ajonjolí 1 diente de ajo 7 …
Ingredientes 1 kilo de corazón de filete de res 1 pimiento rojo cortado en juliana 1 pimiento verde cortado en juliana 1 pimiento amarillo cortado en juliana 1 taza de chícharo chino 1 taza de germen de trigo 1/2 taza …
