Ingredientes 2 Personas 4 Chuletas kassler 50 gr. de manteca de cerdo. 1 manzana verde (granny smith) 1 cebolla mediana 1 cucharada de azúcar 1 hoja de laurel 1/2 vaso de cerveza 200 gr. de chucrut Sal, pimienta. Puré (receta …
Ingredientes Un bote de patatas cocidas (mejor si elegimos patatas pequeñas) Una salchicha Bratwurst 2 salchichas tipo Viena Una cebolleta fresca 3 pepinillos agridulces grandes (los compro en Lidl) 3 cucharadas soperas de mayonesa Una cucharada sopera de queso crema …
Ingredientes: 150 g de chalotas 3 cucharaditas de semillas de mostaza 2 cucharadas de aceite de girasol Vita d’Or 200 g de queso fresco para untar Pic-Frisch 400 g de nata ácida 50 g de mostaza semipicante Sal Pimienta Kania …
Receta para preparar filetes de pechuga de pavo con crema de mostaza al horno Acceder »
Ingredientes: 300 g de brócoli congelado 1 kg de patatas Sal yodada 2 cebollas (aprox. 600 g) 4 cucharadas de mantequilla Milbona 3 paquetes de filetes de bacalao (250 g cada uno, descongelados) Pimienta Kania Zumo de medio limón 2 …
Receta para preparar pescado con puré de brócoli y patata Acceder »
Ingredientes: 100 ml de aceite de oliva virgen extra 2 ajos 200 g de carne picada de ternera Harina Pimienta 500 g de repollo Sal 2 manzanas Golden Modo de preparación: Lavar y secar bien el repollo, cortar en juliana …
Receta para preparar chocroute de repollo y albóndigas de carne Acceder »
Ingredientes 1/2 kg de Harina 2 cucharadas de levadura 1 pizca de sal 1 huevo Leche. Modo de preparación Una vez que cuentes con estos ingredientes podremos comenzar con la preparación de Wickel nudel siguiendo las siguientes instrucciones: Colocar en …
Ingredientes: 30 ml de aceite de oliva virgen extra Cebollino 2 claras de huevo 1 kg de patatas Pimienta 40 g de queso rallado Sal 400 g de salchichas frescas Modo de preparación: Precalentar el horno a 200 ºC. Pelar …
Objetivo del curso Al finalizar el curso, el participante conocerá los fundamentos teórico-prácticos empleados para la preparación de los platillos más representativos de Costa Rica. Contenido programático Antecedentes de la comida de Costa Rica Ingredientes de la cocina costarricense Receta para …
La Gastronomía de Costa Rica reúne las costumbres y usos culinarios de los habitantes de Costa Rica. Es producto del mestizaje que nunca termina, herencia de nuestros antepasados indígenas, españoles y africanos. Luego intervenida por elementos europeos y asiáticos. Los …
Herederos de la colonización española, y anfitriones de culturas indígenas de paso por el istmo, los habitantes de Costa Rica, disfrutan de un fogón tradicional y casero, variado, multicolor y muy local. Entre la variedad de los ingredientes se encuentran …
