Objetivo: Se describe brevemente el procedimiento para preparar y cocer las espinacas. Categoría: Verduras, champiñones, setas, criadillas. Instrucciones Para casi todas las recetas a base de espinacas se cuecen éstas antes y después se preparan. Se les quitan los tallos y raíces …
Procedimiento: Manera de preparar y cocer las espinacas Acceder »
Objetivo: Se describe brevemente el procedimiento para preparar manera de cocer los cardos. Categoría: Verduras, champiñones, setas, criadillas. Instrucciones Se corta cada tallo y se pelan los costados y los lomos si hiciese falta. Se frotan con ½ limón y se cortan …
Objetivo: Se describe brevemente el procedimiento para preparar huevos escalfados con espárragos. Categoría: Huevos, flanes, soufflés Ingredientes Para 6 personas 6 rebanadas de pan de molde 20 gr. de mantequilla, 18 puntas de espárragos (frescos o de lata), 6 huevos, 2 cucharadas soperas …
Objetivo: Se describe brevemente el procedimiento para preparar cerdo guisado con ajo, cebolla y tomates. Categoría: Carnes y Aves Ingredientes Para (6 personas) 1½ kg. de filetes de magro de cerdo o de costillar, 4 cucharadas soperas de aceite, 1 diente de …
Objetivo: Se describe brevemente el procedimiento para preparar chuletas de cerdo con salsa de tomate. Categoría: Carnes y Aves Ingredientes Para (6 personas) 6 chuletas de cerdo de palo, 8 cucharadas soperas de aceite, 1 cebolla mediana (60 gr.), 6 tomates medianos …
Objetivo: Se describe brevemente el procedimiento para preparar macarrones con atún de lata. Categoría: Pastas, canalones y ñoquis Ingredientes Para 6 personas 350 gr. de macarrones, 1 lata pequeña (150 gr.) de atún al natural, 4 cucharadas soperas de aceite fino, 1 cucharadita …
Objetivo: Se describe brevemente el procedimiento para preparar cinta o lomo de cerdo con leche. Categoría: Carnes y Aves Ingredientes Para (6 personas) 1½ kg. de cinta o lomo de cerdo, 1 litro de leche templada, 30 gr. de manteca de cerdo …
Objetivo: Se describe brevemente el procedimiento para preparar manera de hacer la pasta de los spaghettis. Categoría: Pastas, canalones y ñoquis Ingredientes Para 6 personas ½ kg. de harina, 3 huevos, sal. Instrucciones En una ensaladera se pone la mitad de la harina, …
Forma de hacer la pasta de los spaghettis paso a paso Acceder »
Objetivo: Se describe brevemente el procedimiento para preparar budín de espinacas. Categoría: Verduras, champiñones, setas, criadillas. Ingredientes Para 6 personas 2½ kg. de espinacas frescas, 3 huevos enteros, 50 gr. de mantequilla, 3 cucharadas soperas de leche fría, agua y sal. Salsa de …
Objetivo: Se describe brevemente el procedimiento para preparar huevos revueltos en tostadas con salchichas. Categoría: Huevos, flanes, soufflés Ingredientes Para 6 personas 12 huevos, 6 cucharadas soperas de leche fría, 100 gr. de mantequilla, 6 rebanadas de pan de molde, 6 salchichas de …
