Objetivo: Se describe brevemente el procedimiento para preparar filetes de merluza congelada al horno con coñac y salsa de tomate. Categoría: Pescados y mariscos Ingredientes Para (6 personas) 6 filetes de merluza congelada, 30 gr. de mantequilla, 1 vaso (de los de …
Filetes de merluza congelada al horno con coñac y salsa de tomate Acceder »
Objetivo: Se describe brevemente el procedimiento para preparar pez espada a la parrilla. Categoría: Pescados y mariscos Ingredientes 1 kg. de pez espada en filetes cortados finos, 3 dientes de ajo, 2 cucharadas soperas de perejil picado, 4 cucharadas soperas de aceite, …
Objetivo: Se describe brevemente el procedimiento para preparar truchas con jamon (a la navarra). Categoría: Pescados y mariscos Ingredientes Para (6 personas) 6 truchas de ración, 6 lonchas finas de jamón serrano, ¾ de litro de aceite (sobrará), 1 plato con harina, …
Objetivo: Se describe brevemente el procedimiento para preparar rape en salsa con tomates y guisantes. Categoría: Pescados y mariscos Ingredientes Para (6 personas) 1½ kg. de rape en filetes. ¼ litro de aceite (1 vaso de agua bien lleno), 1 plato con …
Objetivo: Se describe brevemente el procedimiento para preparar rodajas de merluza fritas rebozadas Categoría: Pescados y mariscos Ingredientes Para (6 personas) 6 rodajas de merluza cerrada, 1 litro de aceite (sobrará), 1 plato con harina, 2 huevos batidos como para tortilla, 1 …
Objetivo: Se describe brevemente el procedimiento para preparar rodaballo al horno con mejillones. Categoría: Pescados y mariscos Ingredientes Para (6 personas) 3 rodajas grandes o 6 pequeñas de salmón, sal. 1 vaso (de los de agua) de aceite fino, Instrucciones Salsas: Cualquier …
Objetivo: Se describe brevemente el procedimiento para preparar cola de merluza al horno con salsa de almendras, ajos y vino blanco. Categoría: Pescados y mariscos Ingredientes Para (6 personas) 1 ¼ a 1½ kg. de merluza fresca o congelada, 1 plato con …
Cola de merluza al horno con salsa de almendras, ajos y vino blanco Acceder »
Objetivo: Se describe brevemente el procedimiento para preparar filetes de pez espada con salsa de gam. Sas y almejas. Categoría: Pescados y mariscos Ingredientes 1 kg. de pez espada en filetes finos, ¼ kg. de gambas, ¼ kg de almejas (chirlas o …
Filetes de pez espada con salsa de gam. Sas y almejas Acceder »
Objetivo: Se describe brevemente el procedimiento para preparar rodajas de merluza congelada fritas Categoría: Pescados y mariscos Ingredientes Para (6 personas) 6 rodajas de merluza, 1 vaso (de los de agua) de leche, 2 huevos, 1 litro de aceite (sobrará), 1 plato …
Objetivo: Se describe brevemente el procedimiento para preparar centollo frio a la pescadora. Categoría: Pescados y mariscos Ingredientes Para (6 personas) 2 hermosos centollos, 300 gr. de merluza, 4 cucharadas soperas de aceite fino, 3 yemas de huevo duro, ½ cucharadita (de …
