Objetivo: Se describe brevemente el procedimiento para preparar gambas al ajillo. Categoría: Pescados y mariscos Ingredientes Para (6 personas) 1½ kg. de gambas grandecitas, 12 cucharadas soperas de aceite crudo, 1 guindilla, 3 ó 4 dientes de ajo muy picados, sal. Instrucciones …
Objetivo: Se describe brevemente el procedimiento para preparar filetes de lenguado con espinacas, bechamel y langostinos Categoría: Pescados y mariscos Ingredientes Para (6 personas) 2 kg. de espinacas, 50 gr. de mantequilla, 25 gr. de mantequilla más, agua, 3 ó 4 lenguados …
Filetes de lenguado con espinacas, bechamel y langostinos Acceder »
Objetivo: Se describe brevemente el procedimiento para preparar pescadilla al horno. Categoría: Pescados y mariscos Ingredientes Para (6 personas) 1 pescadilla de 1½ kg., El zumo de 1 limón, 1½ cucharada sopera de pan rallado, 1 cucharada sopera de perejil picado, 4 …
Objetivo: Se describe brevemente el procedimiento para preparar bonito asado con bacón. Categoría: Pescados y mariscos Ingredientes Para 6 personas 1½ kg. de bonito en un trozo (mejor de la cola), 6 lonchitas de tocino ahumado (bacon), 2 zanahorias medianas (100 gr.), 1 …
Objetivo: Se describe brevemente el procedimiento para preparar bonito con cebolla y vino blanco. Categoría: Pescados y mariscos Ingredientes Para 6 personas 1 ó 2 rodajas de bonito (1¼ kg. Más o menos), 3 cebollas grandes (250 gr.), 8 cucharadas soperas de aceite, …
Objetivo: Se describe brevemente el procedimiento para preparar rodajas de salmon al horno con mantequilla. Categoría: Pescados y mariscos Ingredientes Para (6 personas) 3 rodajas grandes o 6 pequeñas de salmón, 1 vaso (de los de agua) de aceite fino, 100 gr. …
Objetivo: Se describe brevemente el procedimiento para preparar filetes de lenguado con berenjenas y bechamel Categoría: Pescados y mariscos Ingredientes Para (8 personas) 4 berenjenas grandes y de forma redonda, 2 lenguados más bien grandes (½ kg. cada uno), 4 cucharadas soperas …
Objetivo: Se describe brevemente el procedimiento para preparar langosta con bechamel al horno. Categoría: Pescados y mariscos Ingredientes Para (4 personas) 2 langostas de unos 600 gr. cada una, 130 gr. de mantequilla, ½ litro de leche, 1 cucharada sopera colmada de …
Objetivo: Se describe brevemente el procedimiento para preparar merluza rápida. Categoría: Pescados y mariscos Ingredientes Para (6 personas) 6 rodajas de merluza (fresca o congelada), 1 vaso (de los de agua) de aceite, 2 patatas medianas, zumo de un limón, 2 dientes …
Objetivo: Se describe brevemente el procedimiento para preparar rodajas de merluza guisada con chirlas Categoría: Pescados y mariscos Ingredientes Para (6 personas) 6 rodajas de merluza (de la parte cerradas), ¼ kg. de chirlas grandecitas, 1 litro de aceite (sobrará), 1 plato …
