Objetivo del curso El participante obtendrá las bases teóricas que le permitan conocer y elaborar los platillos más representativos de Argentina. Contenido programático Origen de la comida argentina Comida típica de argentina Receta para preparar lasaña de carne Receta para …
Curso 10 platillos más representativos de la comida argentina Acceder »
La llegada del siglo XX encuentra a la gastronomía Argentina en el mayor grado de pobreza y aburrimiento, con la llegada de los emigrantes españoles e italianos, también llego una variación más rica en el arte de la cocina. Durante …
Argentina se caracteriza, como otros países del mundo, por tener una gastronomía propia y variada, ya que cada una de sus regiones ofrece platos típicos que conjugan cultura, tradición, creencias y valores en un fin único: el de brindar su …
Ingredientes 6 Porciones. Masa para lasaña 500 gramos Queso Rallado 200 gramos Salsa blanca 1 litro aproximadamente Para el Relleno: 1 Zanahorias 1 Cebolla grande 600 gramos carne picada 250 gramos puré de tomate 4 cucharadas de ceite de oliva …
Ingredientes 1 cucharada de grasa de pella o aceite de maíz. 1/2 pimiento rojo. 1 cebolla de verdeo. 2 tomates. 1 cucharadita de albahaca. 5 choclos. 100 cc de leche. 1 pizca de azúcar. 1 pizca de pimentón picante. Sal …
Ingredientes 1 caja de ravioles cada dos personas Tuco: 1 cebolla y diente de ajo 2 cajas de puré de tomateCarrito-mini ají molido, pimienta, sal y orégano Modo de preparación Picar la cebolla bien finita, y rehogar en una olla, …
Ingredientes Para la marinada: 1 matambre de ternera. 1 lt de leche. 1 cucharadita de ají molido. 1 diente de ajo picado. 1 cucharadita de tomillo. 2 hojas de laurel. Pimienta al gusto. Sal gruesa a gusto. Para el relleno: …
Ingredientes 6 chorizos parrilleros Pan francés o baguette Lechuga romana o iceberg 1 tomate cortado en rodajas Mostaza al gusto Modo de preparación Coloca los chorizos en la parrilla y cocínalos a la brasa hasta que estén doraditos, aproximadamente 15 …
Ingredientes 4 Pechugas de pollo, sin piel y descongeladas 2 huevos 1 diente de ajo 1 cebolla mediana 1 taza de pan rallado o molido 2 cucharadas de harina de trigo multiusos 1 cucharada de perejil 4 rebanadas de queso …
Ingredientes Papas 1 K Harina leudante 500g Huevo, 1 Sal y pimienta al gusto Modo de preparación Hervir las papas con cáscara. Cuando estén cocidas, retirar, esperar que entibien, pelarlas y hacerlas puré. Mientras el puré esté tibio ir agregando …
