Se describe el procedimiento para preparar una hamburguesa de atún. Rendimiento: 6 porciones Tiempo de preparación: 20 minutos Ingredientes: 2 huevos ½ taza de pan molido, cilantro fresco picado al gusto. 2 cucharadas de sazonador ¼ taza pimiento de colores 6 piezas …
Se explica el procedimiento para la preparación de teriyaki de salmón. Ingredientes para 4 personas: 4 filetes de salmón de aproximadamente 300 gr y 2 cm de grueso 4 cucharadas de salsa de tomate kétchup 3 cucharadas de salsa de …
Objetivo: Se describe brevemente el procedimiento para preparar salmonetes al horno envueltos en papel (papillotes). Categoría: Pescados y mariscos Ingredientes Para (6 a 8 personas) 6 salmonetes de ración (200 gr. más o menos cada uno), 1 cebolla grande (250 gr.), 6 …
Salmonetes al horno envueltos en papel (papillotes) Acceder »
Objetivo: Se describe brevemente el procedimiento para preparar calamares fritos envueltos. Categoría: Pescados y mariscos Ingredientes Para 6 personas 1¼ kg. de calamares medianos, 4 cucharadas soperas de harina, 1 vaso (de los de agua) de sifón, 1½ litros de aceite (sobrará), 1 …
Objetivo: Se describe brevemente el procedimiento para preparar calamares fritos sencillos. Categoría: Pescados y mariscos Ingredientes Para 6 personas 1ª manera: 1¼ kg. de calamares, 1½ litros de aceite (sobrará), 1 plato con harina, sal, limón. Instrucciones Se desprende del cuerpo (bolsa) todo …
Esta combinación para la ensalada es típica del norte de Europa INGREDIENTES (PARA 4 PERSONAS): -100 gr de salmón ahumado -4 patatas -Lechuga -1 cebolleta -2 huevos -Alcaparras -Aceite de girasol -El zumo de medio limón -Cebollino -Sal y pimienta …
Objetivo: Se describe brevemente el procedimiento para preparar filetes de caballa con salsa de mostaza. Categoría: Pescados y mariscos Ingredientes Para 6 personas 6 caballas de ración, 1 cucharada sopera de harina, ½ litro de leche fría, 20 gr. de mantequilla, 1 cucharada …
Objetivo: Se describe brevemente el procedimiento para preparar conchas de pescado. Categoría: budines y platos con pescados variados Ingredientes Para (6 personas) Un resto de pescado (rape, rodaballo, merluza, besugo, lubina, etc.), 150 gr. de gambas, 30 gr. de mantequilla, 2 cucharadas …
Objetivo: Se describe brevemente el procedimiento para preparar vieiras o conchas peregrinas. Categoría: Pescados y mariscos Ingredientes Para (6 personas) 9 vieiras, 200 gr. de champiñones frescos, 150 gr. de mantequilla, zumo de 1 limón, 1½ vaso (de los de vino) de …
Objetivo: Se describe brevemente el procedimiento para preparar Anguila frita. Categoría: Pescado. Ingredientes Para 6 personas – 1½ kg. de anguilas más bien pequeñas, – ½ litro de vinagre, – ½ litro de aceite (sobrará), – harina en un plato, – 2 …
