Objetivo del curso Desarrollar los conocimientos necesarios en el participante, para describir los fundamentos teóricos de la Nutrición. Contenido programático Carnes en nutrición Clasificación de las carnes Vísceras en nutrición Aves en la nutrición Dieta de baja carga bacteriana Hidratos …
Cada vez se operan en el mundo un mayor número de pacientes con obesidad grave. Una buena selección de los pacientes, así como la adecuada educación nutricional y el seguimiento a largo plazo, pueden lograr evitar las severas complicaciones de …
La mayoría de los niños saben que el hombre no puede vivir de panecillos deliciosos. Ellos saben que la coliflor es más saludable que el helado y las ensaladas son más nutritivas que las patatas fritas. Pero, ¿saben de los súper alimentos? Según Healthletter …
Se presentan algunas recomendaciones básicas para poder dormir mejor mediante el mejoramiento de nuestros hábitos dietéticos. Entre los hábitos dietéticos que no ayudan a descansar, figuran los siguientes: Las cenas más bien indigestas que aumentan la acidez de estómago, alargan …
Evitar por completo la exposición al plomo es difícil, aunque algunos consejos ayudan a reducir la exposición o, al menos, dificultan la entrada en el organismo. Estos son los siguientes: Controlar el consumo de alimentos enlatados con selladuras de plomo. Al abrir …
No todas las frutas contienen más cantidad de nutrientes en la piel que en la pulpa, pero esta parte de la fruta sí reúne una fracción importante de la composición nutricional global, esto es: vitaminas, compuestos antioxidantes y fibra, sobre …
La nutrición es principalmente el aprovechamiento de los nutrientes, manteniendo el equilibrio homeostático del organismo a nivel molecular y macro-sistémico, y por tanto garantizando que todos los eventos fisiológicos se efectúen de manera correcta, logrando una salud adecuada y previniendo enfermedades. …
Generalidades El sobrepeso y la obesidad se producen de manera gradual, es decir, el aumento de kilos se va incrementando poco a poco debido al consumo excesivo de alimentos ricos en azúcares y grasas, como: refrescos, bebidas alcohólicas, botanas, harinas, alimentos elaborados con exceso …
La nutrición humana en el campo de la medicina precisa de un conocimiento interdisciplinario que ayude a la prevención y tratamiento de la enfermedad, lo que implica a numerosos profesionales de la salud, en particular, para prevenir y/o tratar la …
La importancia de la nutrición en la práctica médica Acceder »
Debemos hacernos cuatro preguntas básicas a la hora de realizar una valoración para comenzar una terapia nutricional: – ¿Está el paciente bien nutrido? – ¿Tiene un riesgo elevado de morbilidad y/o mortalidad? – ¿Cuál es la causa de la malnutrición …
