Propiedades dieléctricas de los alimentos Por lo general, los alimentos no son conductores y cuando se colocan Acceder
Secado final de las patatas «chips» El secado final de las patatas «chips» constituye, actualmente, la aplicación más Acceder
Deshidratación El calentamiento por microondas presenta además otras ventajas, cuando se emplea para Acceder
Liofilización Las microondas también se pueden aprovechar para reducir el tiempo de liofilización; Acceder
Cocción, pre-cocción, pasteurización, esterilización La cocción, tal como se hace corrientemente o incluso mediante rayos infrarrojos, Acceder
