La cámara de enfriamiento de bajo costo ilustrada abajo se construye de ladrillos. La cavidad entre las paredes se rellena con arena y los ladrillos y la arena se saturan con agua. Las frutas y hortalizas se cargan en el …
Cámara de enfriamiento perfeccionada, sin gasto de energía Acceder »
Los almacenes pueden enfriarse utilizando el aire de la noche si la diferencia de temperaturas entre la noche y el día es relativamente grande (Thompson en Kader, 2002). El almacén debe estar bien aislado termicamente y las rejillas de ventilación …
Las siguientes son algunas ideas para controlar el consumo: • Realizar fichas técnicas y presupuestos de cada referencia. • Realizar inventarios mensuales. • Implementar sistemas de recepción de producto: pesaje, control de entrega de productos y control de precios. • …
El presupuesto económico está conformado principalmente por los presupuestos de: Ventas Compras Costos Gastos El presupuesto de ventas es la llave que abre el resto de los presupuestos ya que, al planificar las ventas, genera la pauta para comprobar cuánto …
El presupuesto financiero permitirá tener una planificación financiera mediante el control de los ingresos y egresos que vaya indicando la liquidez con la que el empresario cuenta para hacer frente a sus obligaciones. En cuanto al negocio gastronómico es prácticamente …
Luego de realizados los presupuestos económicos y financieros de un período determinado (trimestre, semestre, etc.), se confecciona el estado de resultados proyectado y el balance proyectado. El estado de resultado proyectado surgirá de la siguiente forma: • Menos – Ingresos …
El indicador o “ratio” es: “La relación razonada significativa del valor de dos elementos característicos de la gestión o de la explotación de la empresa”. Los índices deben ser evaluados, comparados e interpretados, para poder así obtener información útil para …
Esa información debe ser analizada, evaluada y procesada para llevarla a un grado de exposición que le permita al lector del informe su interpretación acertada. Se destaca la necesidad de la preparación de informes de gestión que reúnan determinadas características, …
Ten en cuenta dónde colocarás el mecanismo, si en el interior o en el exterior de la vivienda: – Interior. Generalmente se colocan mecanismos que van empotrados en la pared. Sin embargo, si apuestas por una instalación eléctrica vista deberás optar por …
El tablero de comando es, una herramienta compuesta por indicadores y, según la propia definición de sus autores, a semejanza de un tablero de avión, tenemos una serie de indicadores que nos van marcando el funcionamiento de la empresa. Se …
