Recetas para preparar ancas de rana
Ingredientes 12 ancas de rana 1 limón 2 huevos harina para rebozar aceite para freír Salsa para las ancas de rana 6 cucharadas de aceite 1 cebolla 1 diente de ajo 1 cucharada sopera de harina 1 vaso de vino …
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Receta para preparar callos a la madrileña
Ingredientes 1 kilo y medio de callos 2 trozos de pata de ternera 2 cebollas 4 pimientos choriceros 1 cabeza de ajo 2 zanahorias Un poco de clavo 1/2 kilo de tomates (puede ser salsa) 100 gr de chorizo 100 …
Receta para preparar caracoles a la montañesa
Ingredientes 2 kg. de caracoles 200 g. de jamón serrano 100 g. de tocino 1 hueso de jamón ó 2 cortezas de jamón ( trozos de tocino de cortar el jamón) 1/4 cebolla 1 zanahoria 6 dientes de ajo 1 …
Receta para preparar albóndigas guisadas
Ingredientes: 1/2 k de carne molida (puede ser de res o pollo) 2 tomates medianos, pelados y picados en cuadritos 3 dientes de ajo o cebolla mediana picada en cuadritos 1 sobre de pasta de tomate Pan rallado o harina …
