Carácter: Nivel mínimo de almacenamiento. Dato: Conjunto de caracteres con algún significado. Campo: Característica de un individuo u objeto. Registro: Colección de campos del mismo individuo u objeto. Archivo: Colección de registros con estructura idéntica. Base de datos: Colección de archivos relacionados entre si. Campos Llave Son …
Definiciones y conceptos en almacenamiento de archivos Acceder »
Menciona cuales son las partes del equipo personal de protección. Cinturón de seguridad. Cable. Mosquetón. Arnés de seguridad. Polea. Cuerda, cabo. Correa. 1. Cinturón de seguridad 2. Cable 3. Mosquetón 4. Arnés de seguridad 5. Polea 6. Cuerda, cabo 7. …
Los vegetales de raíces tales como zanahoria, remolacha, nabos, chirivias y los tubérculos como patatas y boniatos, pueden pelarse mecánicamente en un cilindro vertical cuyo fondo sea un disco giratorio. La superficie superior del disco, así como las paredes interiores …
Son estándares formales y legales adoptados por algún organismo de estandarización. Ejemplos de Organizaciones internacionales de estandarización: Establecidas por tratados entre gobiernos de las naciones, ejemplo: – ANSI – NOM Organizaciones voluntarias, no surgidas de un tratado, ejemplo: – IEEE …
La unidad consta, como puede verse en la Figura 2.20, de cuatro cámaras en cuyo fondo se disponen cuatro rodillos revestidos de carborundo. Variando el tamaño del grano de carborundo de grueso a fino en el sentido de desplazamiento del …
Este pelado se realiza con equipos muy específicos para cada producto, que previamente tiene que clasificarse Para pelar alcachofas, operación más conocida como desbracteado y recorte de fondos, se utilizan máquinas que en esencia constan: • Una plataforma giratoria en …
Este medio es de suma utilidad para estimular la capacidad creativa con el propósito de provocar acciones, sobre lo que es objeto de innovación, de manera que se produzcan ideas en cantidad. Estas serán sometidas a una análisis y evaluación …
Los métodos de pelado por choque térmico pueden considerarse subdivididos en dos grandes categorías: Aquellos en que el producto se trata con un medio caliente tal como agua, salmuera, aceite, aire o vapor. Los procedimientos basados en este grupo provocan …
Se basa en los efectos combinados de un ataque químico y de un shock térmico. El resultado del tratamiento es la desintegración del tejido en contacto con la piel y el desprendimiento de ésta, que se separa del producto con …
Consiste en congelar la superficie del fruto sumergiéndolo en una solución de cloruro cálcico enfriada a –20 °C durante unos segundos (2 5-30). Inmediatamente se descongelan y se mantienen a 37-45 °C durante 10 minutos. La congelación rápida de la …
