Curso Apicultor

Objetivo del curso

Desarrollar los conocimientos, habilidades y actitudes necesarias en el participante, para desempeñar la función de Apicultor.

Contenido programático

1. Buenas prácticas en cosecha de miel
2. Buenas prácticas en cosecha y transporte de alzas melarias llenas
3. Manejo de los materiales en apicultura
4. Alimentación artificial en apicultura
5. Manejo sanitario del apiario
6. Cadena agroalimentaria de la miel
7. Características microbiológicas de la miel
8. Características físico – químicas de la miel
9. Características sensoriales de la miel
10. La miel
11. Desoperculado de la miel
12. Almacenamiento de alzas melarias
13. Descarga de alzas melarias
14. Las buenas practicas en manufactura de edificios e instalaciones en apicultura
15. Programa de lucha contra plagas en apicultura
16. Programa de eliminación de desechos en apicultura
17. Programa de higiene y desinfección en apicultura
18. Los empleados en apicultura
19. Respecto de la maquinaria de procesamiento en la apicultura
20. Estructura edilicia en apicultura
21. Almacenamiento de tambores en apicultura
22. Bombeo de la miel directamente en tambores
23. Envasado en tambores en apicultores
24. Decantado en tanques de miel
25. Cañerías de transporte de miel
26. Bombeo en apicultura
27. Deposito de miel
28. Tamizado de la miel
29. Extracción de la miel
30. Escurrido de cuadros en apicultura
31. Capital natural en apicultura
32. Tipos de capitales necesarios para la apicultura
33. Los bienes en la apicultura
34. Designación de calidad e información nutricional de la miel
35. Fecha de elaboración y/o vencimiento de la miel
36. Identificación del lote de la miel
37. Identificación del origen de la miel
38. Denominación de venta del alimento y contenido neto de la miel
39. Presentación y etiquetado de la miel
40. Fraccionamiento de la miel
41. Protegiendo los polinizadores
42. La polinización afecta la calidad y la cantidad del cultivo
43. La polinización cruzada
44. Las abejas son excelentes polinizadores
45. ¿Qué es polinización?
46. Los beneficios de la apicultura
47. Capital económico en apicultura
48. Capital social en apicultura
49. Capital físico en apicultura
50. Capital humano en apicultura
51. La cantidad de agua en la miel
52. La cosecha de la miel
53. La calidad de la miel
54. ¿Qué es la miel?
55. La miel un alimento popular
56. Abejas américas
57. Abejas de Asia
58. Las abejas de África
59. Las abejas en el mundo
60. Insectos polinizadores