Bombeo de la miel directamente en tambores
El llenado directo de tambores, desde el depósito, sin pasar por el decantador facilita la trazabilidad de la miel. La miel debe decantar durante 48 horas en el tambor, y luego se espuma, para retirar pequeñas partículas de cera y algunas impurezas.
El uso de bateas clarificadoras y separadoras de miel y cera con compuertas, a la salida del extractor, retienen la mayor parte de cera e impurezas, facilitando el espumado posterior.
Fuente: Secretaria de Agricultura, Ganadería, Pesca y Alimentos. Argentina.
