Objetivo del curso El participante obtendrá las bases teóricas que le permitan conocer y elaborar los platillos más representativos de Australia. Contenido programático Origen de la comida Australiana Alimentos nativos de Australia Platos tipicos Receta para preparar la Pavlova Receta …
Curso 10 platillos más representativos de Australia Acceder »
Si en una sola frase tuviera que definir Australia y a sus pobladores, esta sería la siguiente: » hacer lo fácil… más fácil todavía». Los recién llegados no encontraron ganado doméstico o agricultura alguna, razones por la que estos personajes …
Las carnes, pescados, mariscos y sobre todo las plantas nativas son tradicionales de las tribus aborígenes que han vivido en Australia desde hace 40.000 o 60.000 años. Algunos de ellos pueden verse en los menús de los restaurantes australianos, que …
Debido a la predominancia de la gastronomía británica, hay abundancia de pasteles (pies), cortes asados de carne, filetes a la parrilla, pollo así como otras formas de carne acompañadas generalmente de verduras tal y como patatas, alubias, judías, y zanahorias …
Ingredientes 4-6 claras de huevo Una pizca de sal 8 onzas de Azucar refinada 1 cucharadita de Vinagre blanco 1/2 cucharadita de esencia de Vainilla 2 cucharaditas de Harina de maiz/maicena Modo de preparación Precalentar el horno a 200C, engrasar …
Ingredientes Para 3 porciones 1 Pollo de grano 30 ml aceite 20 ml vino blanco 2 cditas semillas de apio 1 cdita páprika 1 cdita nuez moscada 1 cdita pimienta de cayena 1 cdita ajo en polvo 2 cditas orégano …
Receta para preparar pollito de grano con mezcla de especies para barbacoa Acceder »
Ingredientes 1 rabo de canguro. 1 oz de mantequilla. 2 nabos. 1 mata de apio. ¾ de agua. 1 loncha de jamón york. 2 zanahorias. 3 cebollas. Sal y pimienta Modo de preparación Cocer todos los ingredientes a fuego lento …
Ingredientes 1.500 gr de calabaza 90 gr de mantequilla 1 cebolla grande picada 2 tazas de agua o caldo de pollo 3 cucharadas de harina 1 taza de leche caliente 1 yema de huevo sal pimienta nata y nuez moscada …
Ingredientes 1 k de cangrejos de rio 1 pimiento rojo y 1 verde 1 cebolla o chalotas 2 ajos 2 o 3 tomates 1 guindilla Sal y pimienta 1 hoja de laurel Coñac 1 vasito de vino blanco , tipo …
Ingredientes: 1/2 Kg. de carne molida de res. 1/2 Kg. de carne molida de cerdo. 1/2 de tocino a bacon de pavo (o el que usted dese) 2 salchichas de pavo. 1 Pimiento morrón verde. 1 Pimiento morrón rojo. 1 …
