Receta para preparar alas de pollo escarchadas con miel de arce

Ingredientes

• 1 kg de alas de pollo
• 125 ml de miel de arce pura
• 80 ml de salsa picante
• 1 cebolla pequeña finamente cortada
• 30 ml de vinagre de sidra
• 15 ml de mostaza
• 5 ml de salsa Worcestershire

Modo de preparación:

1. Mezclar la miel de arce pura, la salsa picante, la cebolla cortada, el vinagre de sidra, la mostaza y la salsa Worcestershire en un recipiente de poca profundidad.
2. Colocar las alas de pollo en esta salsa y dejar marinar en el refrigerador durante 4 horas, cubriendo el recipiente y volteando las alas de pollo de vez en cuando.
3. Cocinar las alas de pollo a la parrilla, al horno o en la barbacoa, humedeciéndolas con el resto de la salsa de vez en cuando. Si lo desea, puede reemplazar las alas por patas de pollo.