Receta para preparar dulce y picante salteado de pollo
Ingredientes
1 libra de pechuga de pollo deshuesada y sin pellejo, cortada en trozos de 1 pulgada
1 cucharada de aceite
3 tazas de vegetales surtidos, frescos y picados (pimientos rojos y verdes, zanahorias tiernas, hongos y arvejas tipo «snow peas»)
1 diente de ajo, bien picado
1/4 taza de aderezo Catalina clásico KRAFT Classic catarlina Dressing
2 cucharadas de salsa hoisin
1/4 cucharadita de pimienta roja molida
2 tazas de arroz blanco de grano largo cocido y calientito
Modo de preparación
Revolver el pollo en el aceite caliente en una sartén grande a fuego alto durante 3 min.
Agregar los vegetales y el ajo; cocina y revuelve de 5 a 6 min. o hasta que el pollo esté ligeramente dorado.
Incorporar los ingredientes restantes excepto el arroz; cocina durante 2 min. o hasta que el pollo esté cocido y los vegetales estén tiernos pero crujientes, revolviendo de vez en cuando. Sirve el salteado de pollo sobre el arroz.
