La función principal de la dieta es aportar los nutrientes necesarios para cubrir las necesidades nutricionales de las personas. Existen cada vez más investigaciones científicas que sostienen la hipótesis de que ciertos alimentos, así como algunos de sus componentes tienen …
Los Probióticos son alimentos que contienen microorganismos que si llegan vivos a zonas finales del tubo digestivo ejercen un efecto positivo para la salud distinto a su valor nutricional. El ejemplo más clásico de Probióticos son los Lactobacillus acidophilus bulgaricus …
Los Prebióticos son sustancias contenidas en los alimentos que pueden ser fermentadas por la flora bacteriana intestinal, teniendo un efecto favorable sobre la misma. Entre los prebióticos, se encuentran distintos tipos de fibra alimentaria soluble, generalmente hidratos de carbono no …
Es la materia vegetal resistente a la acción de las enzimas digestivas del tracto gastrointestinal humano (polisacáridos no digestibles). Se clasifican en: Fibra soluble (en agua): pectinas, gomas y mucílagos. Las fuentes de fibras solubles son frutas, legumbres y vegetales. …
Los aceites del pescado son la fuente principal de los ácidos grasos omega-3. Reducen la concentración plástica de triglicéridos (TG), colesterol y apolipoproteína B (apoB) en las proteínas de muy baja densidad. Una característica importante es la capacidad del aceite …
Contiene ácido oleico, un ácido graso monoinsarutado. También contiene otros ácidos grasos saturados (palmitoleico, esteárico), y ácidos grasos poliinsaturados (linoléico, linoléico). Los niveles de compuestos fenólicos son junto con el ácido oleico los responsables de la mayor capacidad antioxidante de …
Los flavonoides constituyen un grupo de compuestos fenólicos en muchas frutas, verduras, frutos secos, semillas y cereales. También se encuentran en el té y en el vino Los efectos beneficiosos que producen sobre la salud son: – Propiedades antialérgicas. – …
Los frutos secos contienen fibra, vitamina E con acción antioxidante, folatos que disminuyen los niveles de homocisteína y el riesgo de enfermedad coronaria; magnesio que mejora la contractilidad del corazón; flavonoides con propiedades antioxidantes y esteroles que inhiben la síntesis …
Parece que posee propiedades antimicrobianas, así como cierta capacidad de disminuir el riesgo de enfermedad coronaria y cáncer, además de un efecto modulador de la inmunocompetencia y una posible mejora de la función mental. Fuente: Manual básico de nutrición clínica …
Descripción El diagnóstico es clínico y se apoya con estudios de gabinete. Se incluye manejo general en urgencias y hospitalización. Medicamentos Auxiliares de diagnóstico Biometría hemática completa. Química sanguínea de 5 elementos. Examen general de orina. Electrolitos séricos. Tiempos de …
Diagnóstico y tratamiento del traumatismo craneoencefálico moderado (glasgow 9-13) Acceder »
