El conocimiento del punto de equilibrio es muy importante, pues al realizarlo se sabrá cuánto hay que vender, y en qué valores para cubrir los costos fijos y a partir de esto comenzar a generar ganancias. Este análisis inicial da …
El análisis del flujo de caja es fundamental, puesto que en gastronomía prácticamente se trabaja todo de contado (efectivo o tarjeta) y el control del flujo diario debe ser tenido muy en cuenta para evitar cualquiera de los múltiples problemas …
Los sacos por ser baratos y conseguirse fácilmente se usan frecuentemente para envasar frutos. La siguiente tabla proporciona alguna información con respecto a las características de los diferentes materiales que se usan para su fabricación. Ninguno de los diferentes tipos …
El administrador/a debe generar constantemente nuevos productos que garanticen crecimiento del negocio e incremento de ventas. Generando además una serie de procesos para un correcto desempeño de la empresas. La investigación de mercado es la recopilación, registro y análisis sistemático …
1. Establecer la necesidad de información 2. Especificar los objetivos de investigación y las necesidades de información 3. Determinar las fuentes de datos 4. Desarrollar las formas para recopilar los datos 5. Diseñar la muestra 6. Recopilar los datos 7. …
Los diagramas que se presentan a continuación muestran una variedad de cajas de cartón corrugado comúnmente usadas. Sus dimensiones finales pueden alterarse adaptandolas a las necesidades específicas del negociante y sin excepción todas deben tener una ventilación adecuada. Fuente: Técnicas …
Los envases se pueden construir de madera y alambre, usando los diagramas generales que se proporcionan a continuación. Una herramienta especial de cerrado hace flexionar la presilla de alambre sobre la tapadera de la caja de madera alambrada, tarea que …
• Se obtiene más y mejor información para tomar decisiones acertadas, que favorezcan el crecimiento de las empresas. • Proporciona información real y expresada en términos más precisos, que ayudan a resolver, con un mayor grado de éxito, problemas que …
La observación: La observación es una técnica de obtención de información primaria, cuantitativa y con fines descriptivos. Se observan personas, acciones y situaciones que nos permitan inferir conclusiones. La misma resulta imprescindible en la investigación de tipo exploratoria. Esta puede …
Herramientas para realizar una investigación de mercado Acceder »
Una caja de madera tipo “lug” es el recipiente típico para el empacado de uva de mesa. Este recipiente es muy fuerte y mantiene su resistencia al apilado incluso si está sometido durante mucho tiempo a una alta humedad relativa. …
