Cuando se siembran microorganismos en un medio de cultivo apropiado, los mismos comienzan a dividirse activamente empleando los nutrientes que le aporta el medio de cultivo para «fabricar» nuevos microorganismos. Este proceso continúa hasta que algún nutriente del medio de …
Es una operación muy importante sobre todo en la clasificación de datos tipo carácter, que se utiliza con mucha frecuencia en aplicaciones de proceso de datos (clasificaciones de listas, tratamiento de textos, etc). Los criterios de comparación se basan en …
Una interrupción guarda en la pila el contenido del registro de banderas, el CS, y el IP. por ejemplo, la dirección en la tabla de INT 05H (que imprime la que se encuentra en la pantalla cuando el usuario presiona …
I. Balance de Carbono: Puesto que los rendimientos están referidos a 1C-mol de fuente de Carbono y energía, resulta II. Balance de grado de reducción: Los electrones disponibles a la izquierda y a la derecha de la reacción deberán ser …
La ecuación: establece que el consumo de sustrato sólo es posible cuando hay crecimiento, sin embargo cuando el sustrato considerado es la fuente de carbono y energía, puede darse el caso en que el crecimiento es nulo (rx = 0) …
En los microorganismos aerobios la obtención de energía está ligada a la presencia de oxígeno. En efecto, éste es aceptor final de los electrones provenientes de la cadena de citocromos donde se genera abundante ATP (adenosina trifosfato). Las moléculas de …
Los microorganismos pueden crecer en una variada gama de pH que va desde pH = 2 para los acidófilos hasta pH = 11 para alcalófilos. En general los microorganismos que toleran pH ácidos no toleran pH alcalinos y viceversa. Independientemente …
Efecto del pH y la temperatura sobre el crecimiento Acceder »
La diversidad de productos formados por los distintos tipos de microorganismos es sumamente amplia, desde moléculas muy simples como el etanol hasta las muy complejas como pueden serlo una enzima o un antígeno. Formalmente se puede entonces clasificar los productos …
El equipo donde se realiza el proceso se denomina biorreactor o fermentados. El mismo provee todos los servicios que son necesarios para el cultivo, tales como mezclado, termostatización, suministro de oxígeno, entradas para adición de nutrientes, control del pH, etc. …
Sistemas de cultivo y aspectos generales de biorreactores Acceder »
Para un componente cualquiera del cultivo, incluida la biomasa, se puede plantear el siguiente balance de materia en el biorreactor donde V es el volumen de cultivo, Fl es caudal de alimentación, F2 el de salida, Ci1 la concentración del …
