Limpiar, higienizar, arreglar y hacer la puesta a punto (mise en place) del punto de venta donde actúa
Velar por la imagen del local de trabajo Los responsables de la implementación y mantenimiento de un plan de limpieza, Acceder
Técnicas de limpieza Las técnicas de limpieza son prácticas sanitarias que deben realizarse diariamente sobre Acceder
Observaciones importantes al hacer la limpieza El responsable asigna tareas de limpieza en los momentos en que causa Acceder
Informar sobre el punto de venta El mesero/a es la imagen y el representante del restaurante durante todo Acceder
Mantener una imagen de interés Mantener una imagen de interés en el cliente que se fundamente en: Acceder
Esclarecer dudas sobre reservación, precio, productos y servicios Es importante que el personal esté bien capacitado y preparado para responder Acceder
Apoyar al cliente en la toma de decisiones Al tener la capacidad de poder proveer al cliente de toda esta Acceder
