El barrido de una habitación
Para realizar la limpieza de la habitación se debe y se necesita: 1. Material – Una escoba – Una pala – Una escobilla – Un paño para polvo – Un balde o cubo – Un cubo de basura 2. Productos …
Categoría: Ocupaciones y oficios
El lavado diario del embaldosado del piso
Para limpiar el ambaldosado del piso se necesita y se requiere hacer lo siguiente: 1. Material – Material para barrer – Dos baldes – Dos paños – Una escoba de cepillo 2. Productos – Agua – Productos para hacer espuma …
La limpieza a fondo del embaldosado del piso
1. Material – Material para barrer – Dos paños – Dos recipientes – Una escoba de cepillo 2. Productos – Agua caliente – Jabón o limpiador de piso – Abrasivos 3. Modo de operación Preparación – Quitar los muebles ligeros …
El mantenimiento de las superficies pintadas
Para el mantenimiento de las superficies pintadas se deberá realizar lo siguiente: 1. En las superficies no lavables – Quitar el polvo con un paño no afelpado, colocado sobre una escoba o una mopa (paredes, techo). – Algunas manchas pueden …
Adquisición de los insumos e ingredientes
– La adquisición de insumos e ingredientes deberá efectuarse en puestos de venta limpios, donde deberán conservarse sobre estantes, cajones, canastas, etc., que impidan su contaminación. No deberán adquirirse nunca insumos e ingredientes colocados directamente sobre el suelo. – Tratándose …
Transporte, recepción y conservación de los insumos e ingredientes para los alimentos
– El transporte de los productos que se utilicen en la preparación de comidas, se hará de manera que se evite su deterioro por el calor o por la demora en el viaje, así como su contaminación por sustancias o …
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Requisitos del lugar o área de preparación de alimentos
– Local de preparación: La preparación de alimentos se hará en locales destinados exclusivamente a tal fin, que deberán disponer de iluminación suficiente y mantenerse limpios y lejos de cualquier foco de contaminación (basuras, aguas residuales, animales), puesto que, con …
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Manipulación de utensilios
– Después de cada operación, deberán lavarse con agua, jabón, detergente y cepillo las superficies que entren en contacto con los alimentos para evitar la recontaminación de los alimentos con residuos de alimentos contaminados que han estado anteriormente en contacto …
Hábitos de higiene
– Es preciso lavarse las manos con agua y jabón antes de comenzar a manipular cualquier alimento, o cuando se cambie de actividad. Se dispondrá de un recipiente exclusivamente para lavarse las manos, porque las manos sucias son la principal …
Requisitos para la preparación final
Tratamiento y manipulación – Es necesario cocinar suficientemente los alimentos (cociéndolos o asándolos a contacto directo con el fuego), porque el calor destruye muchos contaminantes, principalmente gérmenes y quistes de parásitos. – Si los alimentos no se sirven de inmediato, …
