En la superficie de la Tierra se deposita, anualmente, una gran cantidad demateria orgánica muerta. Si no fuera por los saprófagos, incluyendo muchos hongos, estos desperdicios se acumularían hasta alcanzar proporciones masivas. La acumulación de esos desperdicios excluiría a muchas …

Importancia de los hongos Acceder »

Conformado por el estoma y células anexas asociadas que pueden estar relacionadas ontogénicamente y/o fisiológicamente con las células oclusivas. La estructura precisa del aparato estomático puede variar considerablemente de una especie a otra, pero los cambios en el tamaño del poro se …

Aparato estomático Acceder »

A continuación se describen brevemente los géneros de mohos que tienen importancia en la industria, principalmente de la alimentación. En muchos casos daremos únicamente las características más esenciales para diferenciarlos de otros géneros comunes. 1. Clase Ficomicetos (todos los que se presentan en los alimentos …

Géneros de mohos Acceder »