Objetivo del curso Desarrollar los conocimientos, habilidades y actitudes necesarias en el participante, para poder desempeñar la función de Panadero. Contenido programático Historia del trigo Ingredientes de la panadería Almacenamiento de la harina Harinas especiales Funciones de la levadura Método …

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Objetivo del curso Desarrollar los conocimientos necesarios en el participante, para describir los fundamentos teóricos de la Nutrición. Contenido programático Carnes en nutrición Clasificación de las carnes Vísceras en nutrición Aves en la nutrición Dieta de baja carga bacteriana Hidratos …

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Objetivo del curso Desarrollar los conocimientos necesarios en el participante, para describir los fundamentos teóricos de la oclusión y sus principales patologías. Contenido programático Las 6 llaves de la oclusión de Andrews Alineación y oclusión de la dentición Clasificación de …

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