Objetivo: Se describe brevemente el procedimiento para preparar postre de puré de castañas. Categoría: Repostería Ingredientes 12 bizcochos soletillas, 1 lata de puré de castañas de 400 gr., 250 gr. de nata montada, 2 claras de huevo a punto de …
Objetivo: Se describe brevemente el procedimiento para preparar peras con nata y chocolate (6 personas). Categoría: Repostería Ingredientes 6 peras grandes (amarillas de Roma o de agua), ¼ kg. de nata montada, 6 cucharadas soperas de azúcar, un poco de …
Objetivo: Se describe brevemente el procedimiento para preparar postre de compota de manzanas con soletillas y nata. Categoría: Repostería Ingredientes 1½ kg. de manzanas reinetas, 6 cucharadas soperas de azúcar, 1 vaso (de los de vino) de agua, ¼ kg. …
Postre de compota de manzanas con soletillas y nata (6 personas) Acceder »
Objetivo: Se describe brevemente el procedimiento para preparar flan-tarta de manzanas (o de cerezas) Categoría: Repostería Ingredientes 6 huevos, ¾ de kg. de manzanas reinetas, 3 suizos (del día anterior), 2 vasos (de los de agua) de leche, 2 cucharadas …
Flan-tarta de manzanas (o de cerezas) (6 a 8 personas) Acceder »
Objetivo: Se describe brevemente el procedimiento para preparar tortilla de manzanas flameada. Categoría: Repostería Ingredientes 6 huevos, 3 manzanas reinetas, 3 cucharadas soperas de aceite fino, 30 gr. de mantequilla, 5 cucharadas soperas de azúcar, 5 cucharadas soperas de coñac …
