Las proteínas son macromoléculas de importancia biológica. Están constituidas por la polimerización ordenada de unidades monómeras, que se estructuran a varios niveles de complejidad Las unidades monómeras son 20aminoácidos de peso molecular variable. Las proteínas figuran entre las moléculas orgánicas más abundantes; en la mayoría de …

Proteínas Acceder »