Rutina de supervisión de personal en granjas porcinas

El personal será supervisado por el encargado de la granja, por personal de verificación y mediante auditorias, para constatar que este cumpliendo con sus funciones dentro del sistema de producción, además se capacitará al personal en el manejo de los animales, así como en el seguimiento y la identificación de peligros en los puntos críticos de la producción.

Fuente: SAGARPA. México