Comunicación con la o el cliente
La comunicación con la o el cliente debe ser amable, cortés, respetuosa.
Es importante preguntar a la o el cliente el sabor de las bebidas.
Preguntar su nombre.
Que le parece las instalaciones del bar.
Preguntar de qué lugar o país nos visita.
Hay que recordar que la comunicación con la o el cliente inicia por el bar tender.
La o el Bar tender no tiene que ser tímida o tímido ya que muchas y muchos clientes llegan al bar a platicar con una amiga o un amigo.
El contacto visual es muy importante ya que la o el cliente ve si la o el bar tender está pendiente de ella o él.
Cuando conversamos debemos mirar hacia los ojos de la o el cliente. Mirar a los ojos y sonreír. La sonrisa es el arma más fuerte de la o el bar tender. Es capaz de desarmar a la persona más antipática.
La o el bar tender tiene que ser amable siempre con la o el cliente.
Aspecto físico: solamente hay una oportunidad para la primera impresión y está es decisiva para toda la estancia de la o el cliente. Úselo. Aseguremos que las y los clientes vuelvan.
