Importancia de un alimento de calidad para una granja porcícolas

La importancia de un alimento de calidad para una granja debe considerarse dentro del espectro de producción porcina, de ahí que la meta de la manufactura de alimentos es el producir alimentos que:

– Cumplan con las especificaciones de composición nutricional.
– Cumplan con los niveles deseados de medicamento, cuando se aplique.
– Se encuentren libres de contaminantes.

Para producir alimento de calidad es importante considerar los siguientes factores que afecten su calidad e inocuidad y por ende en los rendimientos productivos de los cerdos. Por lo que, es importante tener en consideración los siguientes factores:

– Calidad de la materia prima.
– Formulación del alimento.
– Manufactura del alimento.
– Manejo del alimento terminado.

Esto con el fin de prevenir la contaminación de los alimentos y proveer seguridad razonable de que el alimento está procesado adecuadamente.

Fuente: SAGARPA. México