Joules, Calorías y Btus
Los balances de energía de un proceso se elaboran de manera similar a los correspondientes para procesos químicos y biológicos. Casi siempre una gran parte de la energía que entra a un sistema o sale del mismo, está en forma de calor. Antes de elaborar estos balances de energía, es necesario comprender los diversos tipos de unidades para la energía y el calor.
En el sistema SI, la energía se expresa en joules (J) o kilojoules (kJ). La energía también se expresa en btu. abreviatura de “British thermal units” (unidades térmicas inglesas) o en cal (calorías).
La caloría gramo (abreviada cal) se define como la cantidad de calor necesaria para calentar 1.0 g de agua 1.0 °C (de 14.5 °C a 15.5 °C ). Otra unidad es la kilocaloría, 1 kcal = 1000 cal. El btu se define como la cantidad de calor necesaria para aumentar 1 °F la temperatura de 1 lb de agua.
1 btu = 252.16 cal = 1.05506 kJ
Fuente: Apuntes de procesos químicos de la UNIDEG
