Objetivos de la dieta en el paciente diabético

1. Ayudar a normalizar el metabolismo de los hidratos de carbono.

2. Proporcionar cantidades suficientes de todos los nutrientes (hidratos de carbono, proteínas, lípidos, vitaminas, minerales).

3. Conservar los niveles de lípidos en la sangre dentro de los niveles normales.

4. La dieta será aceptada y semejante a la de la familia.

5. Normalizar el peso corporal.

6. Proporcionar sensación de bienestar a la persona.

7. Permitir la realización de actividades (deporte, ejercicio físico, etc).

8. Satisfacer a la persona.

Fuente: Guía diabetológica de David Gómez Carcelén