Limpieza de áreas
La limpieza y la higiene son los objetivos principales en cualquier empresa hotelera.
La suciedad y descuido dan una imagen negativa que el cliente aprecia inmediatamente.
La limpieza y existencia de detalles en una habitación, se constituye como el argumento principal de justificación, de la inversión realizada por huésped en el establecimiento.
La carencia de limpieza afecta y deteriora la inversión que la empresa tiene en el establecimiento.
Limpieza es el conjunto de operaciones destinadas a eliminar las suciedades adheridas a una superficie, mediante herramientas de limpieza como (escobas, trapeadores, franelas, etc.), y con la ayuda de agentes de limpieza como jabones, detergentes y agua
La higienización se refiere a la eliminación de bacterias por medio de un agente desinfectante como desinfectantes, alcohol, cloro, etc.
A fin de garantizar una limpieza e higienización permanente y adecuada se debe realizar una programación constante de tareas y actividades.
Cada área deberá implementar su plan de trabajo. Determinando la frecuencia en la realización de las diferentes actividades y los elementos a ser utilizados para cada actividad.
Dentro de los procesos principales de limpieza que debemos llevar a cabo tenemos:
– Procesos de barrido,
– Aspirado, lavado, pulido,
– Remoción de manchas de sanitarios,
– Minibar, ventanas, paredes, pisos, muebles, espejos, cuadros, barrederas,
– Equipos y demás elementos de la habitación y área social.
Fuente: Manual de Camarera de Piso del Ministerio de Turismo de Ecuador
