Apio

Planta perteneciente al género de las umbelíferas. No contiene sustancia tóxica como otras del mismo género, crece especialmente en lugares fríos o semi-templados y requiere mucha agua para su desarrollo.

El apio, por su aceite esencial, es diurético y se emplea con éxito en las enfermedades de los Riñones.

Un conocimiento de 200 gramos de Apio, en 500 gramos. De agua; tomarse una tacita antes de cada alimento.