Tejocote

Este árbol abunda en los climas fríos, muy particularmente en las partes de las montañas, sus frutos se preparan en jaleas y mermeladas; de un sabor muy agradable y además nutritivo pues contiene celulosa, albúmina vegetal, glucosa y sustancias pécticas.

Las hojas de este árbol en infusión de 50 gramos de hojas para medio litro de agua, tomada como agua de uso después de los alimentos, es un diurético, pues estimula la función de los riñones y aumenta la cantidad de orina.

Desde el punto de vista nutritivo los frutos aumentan en una forma notable la energía muscular. Debe preferirse tomarlos en dulce.