El Buche
Es una estructura membranosa que forma parte del sistema digestivo de los animales y sirve para almacenar alimento y digerirlo lentamente. El buche tiene mayor desarrollo en las aves granívoras que en las carroñeras.
El buche permite que el animal pueda recolectar gran cantidad de comidaen poco tiempo.
El buche permite que el animal pueda recolectar gran cantidad de comida en poco tiempo.
Por esta razón, se encuentra muy desarrollado en las palomas, los loros, las perdices, los faisanes y otras gallináceas que son la presa habitual de aves y mamíferos depredadores.
Característico de las aves granívoras, no tiene un papel primordial en ladigestión de las semillas. Su pared tiene una estructura similar a la del resto del esófago.
En las palomas, sin embargo, el epitelio se ha diferenciado para producir una sustancia rica en grasas y proteínas.
Este líquido nutritivo sirve para alimentar a las crías, después de la eclosión, durante dos semanas.
