La cocina es el área de alimentos donde se procesan platillos algunos más elaborados que otros en este proceso intervienen varias personas que desarrollan tareas específicas por ejemplo:
El lavaplatos se encarga de lavar platos, cuchillos, tenedores, cucharas, cristalería y utensilios de cocina.
Puede trabajar en restaurantes, bares, hoteles y establecimientos afines, debe desempeñar su trabajo de manera ordenada y en el menor tiempo posible para agilizar el servicio a los comensales.
