Ensalada de zanahoria con fruta

Ingredientes

• 500 gramos de zanahoria, peladas y ralladas grueso
• 3 tazas de manzana, peladas y en cubos de 1 centímetro
• 1 ½ tazas de piña en cubos de 1 centímetro
• 1 taza de nueces picadas
• 1 ¼ tazas de mayonesa para ensalada
• ½ taza de crema de vaca
• 1 pizca de azúcar
• Sal, al gusto

Preparación

1. Mezcla la zanahoria, manzana, piña y nueces en una ensaladera.
2. Aparte, mezcla la mayonesa con la crema, azúcar y sal. Vierte sobre la ensalada y revuelve bien.
3. Refrigera durante 1 hora antes de servir.