Gelatina de aguacate

Ingredientes:

• 3 aguacates
• hojas de hierbabuena
• 1 lata de leche condensada
• 250ml de crema lyncott
• 350ml de leche
• 140gr de grenetina
• 150gr de crema de whisky

Preparación:

1. Batimos en una batidora los aguacates troceados, la leche, le leche consensada, la crema de whisky y la crema Lyncott; mezclamos bien y lo reservamos.
2. Después mezclamos la gelatina y agua, poniéndolo en el microondas unos minutos para que se disuelva y lo mezclamos con el contenido de la batidora.
3. Finalmente repartimos en moldes y metemos en la nevera durante unas horas.