Receta para preparar café latte

Ingredientes:

• 1/3 de expresso
• 2/3 de leche
• Azúcar

Preparación:

• Hervir agua y vertirla en la cafetera de filtro sobre el café molido y deja descansar por unos 5 minutos. Para esto puedes usar cualquier tipo de café.
• Coloca un poco de leche en una cacerola y ponla a fuego mediano.
• Batir la leche a medida que se caliente para formar la espuma, batir más rápido a medida que se calienta para poder crear una espuma duradera, si no se licuará nuevamente una vez que la eches sobre el café.
• Vertir un poco del café fuerte en una taza o en un jarro.
• Agregar un poco de leche líquida al café y con una cuchara coloca espuma por encima para hacer el latte. Agrega azúcar a gusto. Si has hecho bien la espuma de leche, detendrá al azúcar por unos segundos antes de que se escurra hacia el líquido.