Brandy sour

Describe el procedimiento para la preparación de un brandy sour.

Ingredientes

2 onzas de Brandy (60 ml)
1/2 onza de Jarabe de Goma
1/2 onza de jugo fresco de limón (15 ml) 1/2 clara de huevo
5 cubitos de hielo

Procedimiento

Batir los ingredientes durante 10 segundos en la coctelera con cubos de hielo. Servir colando en copa helada. Adornar con rodaja de limón al borde de la copa.