Tamices de lecho plano
Los Tamices de lecho plano están compuestos en general por una o más capas de tamices reunidos dentro de una armadura hermética que evita la entrada de polvo, el conjunto es sacudido por la excéntrica que imparte un movimiento giratorio a la caja que contiene los tamices.
Es corriente incluir entre las capas de tamices bolas de ebonita (caucho duro) para minimizar la obturación de los agujeros del tamiz con los finos.
Los tamices de lecho plano son excelentes para limpiar productos finos como la harina y las especias molidas debido a que es difícil que se obturen.
Fuente: Apuntes de Industrialización de frutas y hortalizas de la UNIDEG
