Equipos de cinta

Los equipos de cinta consisten simplemente en un sistema transportador (cinta continua perforada) que desplaza los productos a limpiar bajo un sistema de aspersores de agua.

Con productos de forma esférica, como la manzana, se mejora el contacto utilizando rodillos que hagan girar la fruta bajo las duchas. El movimiento de los productos pequeños bajo la ducha se puede conseguir con unidades de transporte vibratorio. En la Figura 2.4 vemos el esquema de los dos tipos de lavadores por aspersión.

Fuente: Apuntes de Industrialización de frutas y hortalizas de la UNIDEG